Niet ver van mijn dorpje Limmen ligt Alkmaar. Ik heb dit altijd al een heerlijke stad gevonden, omdat het niet al te groot is en dus lekker overzichtelijk. Genieten van de prachtige grachten, de molen van Piet, gezellige terrassen rondom het Waagplein en de fijne restaurants in de binnenstad. Maar bij zoveel keuze rijst natuurlijk […]
Olijven, cacao, kersen, kattenpis, buxus en vanille. Ben jij deze woorden ook wel eens tegengekomen op een wijnetiket of proefnotitie? Voegt de wijnboer deze smaken dan gewoon toe aan de wijn? Nee, dat mag hij niet! Hoe wijn dan aan al die verschillende geuren komt? Dat heeft te maken met het druivenras, het wijn maken […]
Persoonlijk ben ik geen groot liefhebber van het witte goud, maar hoogstwaarschijnlijk ben ik één van de weinige. Wat was ik teleurgesteld wanneer die witte stengels me vanuit de personeelsbak aan lagen te staren. Weer geen lekker personeelseten. Eerlijk toe gegeven, ze zien er echt verrukkelijk uit, maar door de bittere smaak en de substantie […]